恵庭市内で安心・安全な農業にこだわった島田農園のお米を米粉にして作った珍しいスイーツです。ぷちぷちした食感のプリンと、モチモチとした食感のロールケーキがあります。

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島田農園の玄米と恵庭市の友好都市である静岡県藤枝市で生産されたまろやかな緑茶、甘みある抹茶をお茶所である静岡県の茶匠がプロの技術でブレンドした本格抹茶入り玄米茶。

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島田農園では、新たな試みとして、平成28年から酒米「彗星」の栽培を始め、その米を100％使用した恵庭の地酒として「絆の花 咲き誇るまち」が誕生しました。

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島田農園産酒米「彗星」を使用した日本酒「絆の花」の酒粕を使用したスイーツで、お酒を飲めない方でもお酒の香りを楽しめる一品です。

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